শ্রদ্ধার ফিটনেস রহস্য

বিনোদন বাজার \ গতকাল ২৩ জানুয়ারি মুক্তি পেয়েছে শ্রদ্ধা কাপুর ও বরুন ধাওয়ান অভিনীত ‘স্ট্রিট ডান্সার থ্রিডি’। স¤প্রতি ইউটিউবে প্রকাশ পেয়েছে এই সিনেমার ট্রেলার ও গান। আর এই ট্রেলার ও গানের ভিডিওতে ইতোমধ্যেই নজর কেড়েছেন শ্রদ্ধা কাপুর। ভক্তরাও উন্মুখ হয়ে আছেন কী তার ফিটনেস রহস্য! স¤প্রতি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল হয়েছে এই অভিনেত্রীর শরীরচর্চার একটি ভিডিও। যেখানে দেখা যাচ্ছে, নিজেকে ফিট রাখতে কীভাবে শরীরচর্চা করছেন শ্রদ্ধা।

স¤প্রতি একটি সাক্ষাৎকারেও তিনি জানিয়েছিলেন, নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি ডাম্বেল নিয়ে বেশকিছু শারীরিক কসরতও করেছেন তিনি। তবে শুধু শরীরচর্চাই নয়, মাঝেমধ্যেই ঘরে নিজেরে বন্ধ রেখে ঘণ্টার পর ঘণ্টা নাচও করে গিয়েছেন, যতক্ষণ শরীর জবাব না দিয়ে দিয়েছে। তবে শুধু শরীরচর্চায় নয়, নিজেকে ফিট রাখতে শ্রদ্ধা কাপুর খাবারও খান নিয়ম মেনে।

শ্রদ্ধার ডায়েটে থাকে বাড়ির তৈরি খাবার। শ্রদ্ধার বাবা একজন পাঞ্জাবি। একই সঙ্গে মহারাষ্ট্রের, তাই শ্রদ্ধা কিন্তু দুই রাজ্যেরই খাবার পছন্দ করেন। শ্রদ্ধার পছন্দের খাবার মাছ ভাজা, জিলাপি, কাঁচা আম। প্রাতঃরাশে শ্রদ্ধার পছন্দ ডিম কিংবা পোহা। মধ্যাহ্নভোজে শ্রদ্ধার পছন্দ ডাল, রুটি ও সবুজ সবজি। রাতের খাবারে থাকে গ্রিল করা মাছ কিংবা চিকেন, ১ পিস ব্রাউন ব্রেড কিংবা অল্প ব্রাউন রাইস।

তারুণ্যে ভরসা রেখে জয়ের আশা মাহমুদউললাহর

ক্রীড়া প্রতিবেদক \ বঙ্গবন্ধু বিপিএলের পারফরমারদের নিয়ে গড়া টি- টোয়েন্টি সিরিজের দল নিয়ে মাহমুদউল¬াহর অনেক আশা। আফিফ হোসেন, মোহাম্মদ নাঈম শেখ, আমিনুল ইসলামের মতো তরুণদের সামর্থ্যে ভরসা করছেন বাংলাদেশ অধিনায়ক। দলে অভিজ্ঞতারও কোনো ঘাটতি নেই। পাকি¯Íানে সিরিজ জিততে প্রয়োজন গ্রেফ একটা দল হিসেবে নিজেদের সেরা ক্রিকেটটা খেলা। লাহোরের গাদ্দাফি স্টেডিয়ামে শুক্রবার শুরু হবে তিন ম্যাচ সিরিজের প্রথম টি-টোয়েন্টি। এর আগের দিন সংবাদ সম্মেলনে মাহমুদউল¬াহ জানালেন, তারুণ্য ও অভিজ্ঞতার মিশ্রণে ভারসাম্যপূর্ণ দলটি নিয়ে নিজের আশার কথা। “বিপিএল যদি দেখে থাকেন, সেখানে পারফর্ম করা দারুণ এক ঝাঁক তরুণ আছে আমাদের। ওই তরুণদের ওপর আমরা নির্ভর করব। অভিজ্ঞ ক্রিকেটাররাও আছে দলে; আমি, সৌম্য, তামিম, মু¯Íাফিজ, রুবেল অনেক দিন থেকে খেলছি। আল আমিন, শফিউলরাও।” “আমার মনে হয়, তারুণ্য ও অভিজ্ঞতার দারুণ মিশ্রণ আছে আমাদের। এখন প্রয়োজন ব্যক্তিগত ও দলগতভাবে আমাদের খেলা নিয়ে ভাবা। তাহলে ভালো পারফরম্যান্স সম্ভব।” বিপিএলে ভালো করে প্রথমবারের মতো জাতীয় দলে ডাক পেয়েছেন তরুণ পেসার হাসান মাহমুদ। নাজমুল হোসেন শান্ত টুর্নামেন্টে একমাত্র স্থানীয় ক্রিকেটার হিসেবে করেছেন সেঞ্চুরি। আরও পরিণত হওয়ার আভাস মিলেছে লিটন দাসের ব্যাটিংয়ে। আন্দ্রে রাসেলের মুগ্ধতা কুড়িয়েছেন আফিফ। সব মিলিয়ে তরুণরাই এবার অধিনায়কের বাজি। “এই তরুণরা ঘরোয়া ক্রিকেট ও বিপিএলে পারফর্ম করেছে। তাদের সামনে এটি ভালো সুযোগ নিজেদের মেলে ধরার। আমার ধারণা, এরা সুযোগের জন্য মুখিয়ে আছে।”

লাহোরের বল-বয় থেকে অধিনায়ক বাবর

ক্রীড়া প্রতিবেদক \ ১৩ বছর আগে যে মাঠে ছিলেন বল-বয়, সেই মাঠেই দলকে নেতৃত্ব দিতে নামতে যাচ্ছেন পাকি¯Íানি ব্যাটসম্যান বাবর আজম।

লাহোরের গাদ্দাফি স্টেডিয়ামে তিন ম্যাচ সিরিজের প্রথম টি-টোয়েন্টিতে আজ শুক্রবার মুখোমুখি হবে বাংলাদেশ ও পাকি¯Íান। লাহোরের সন্তান বাবর এই প্রথম দেশকে নেতৃত্ব দেবেন ঘরের মাঠে, নিজ দর্শকদের সামনে। ২০১৬ সালের সেপ্টেম্বরে আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে পা রাখেন বাবর। এরপর নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছেন সময়ের অন্যতম সেরা ব্যাটসম্যান হিসেবে। আইসিসির শীর্ষ ব্যাটসম্যানদের তালিকায় তিন সংস্করণেই রয়েছে তার নাম। নিজেকে প্রমাণ করেছেন বিভিন্ন দেশে ভিন্ন ভিন্ন কন্ডিশনে। আন্তর্জাতিক টি-টোয়েন্টিতে ৩৬ ম্যাচে ৫০.১৭ গড়ে বাবরের রান এক হাজার ৪০৫। অন্তত ৫০০ রান করেছেন, এমন ব্যাটসম্যানদের ব্যাটিং গড় ৫০-এর উপরে আছে কেবল আর একজনেরই। ভারত অধিনায়ক বিরাট কোহলি ৭৮ ম্যাচে ৫২.৭২ গড়ে করেছেন দুই হাজার ৬৮৯ রান। এই সংস্করণে দীর্ঘ দিন ধরে র‌্যাঙ্কিংয়ের এক নম্বর ব্যাটসম্যান বাবর। ওয়ানডে র‌্যাঙ্কিংয়ে আছেন তিন নম্বরে। টেস্টে একটা সময় রেকর্ড বিবর্ণ থাকলেও গত কিছুদিনে নিয়মিতই হাসছে ২৫ বছর বয়সীর ব্যাট। নিজেকে তুলে নিয়েছেন র‌্যাঙ্কিংয়ের সপ্তম স্থানে। ব্যাটিংয়ে সাফল্যের পথচলাতেই ধরা দিয়েছে নেতৃত্বের সম্মান। গত সেপ্টেম্বরে অধিনায়ক হিসেবে পথচলা শুরু হয় বাবরের। অস্ট্রেলিয়া সফরে তিন ম্যাচের সিরিজে দল ২-০ ব্যবধানে হারলেও যথারীতি রান ছিল তার ব্যাটে। এবার ঘরের দলকে নেতৃত্ব দেবেন নিজ শহরের মাঠে।

বাংলাদেশের বিপক্ষে সিরিজ শুরুর আগের দিন বাবর ফিরে গেলেন তার  শৈশবের দিনগুলিতে, যখন স্বপ্নাতুর চোখে ছুটে যেতেন এই মাঠে। “মনে হচ্ছে, এই তো গতকালের ঘটনা, ২০০৭ সালে পাকি¯Íান-দক্ষিণ আফ্রিকা দ্বিতীয় টেস্টে কাজ করেছি বল-বয় হিসেবে। প্রতিদিন প্রায় তিন মাইল হেঁটে গাদ্দাফি স্টেডিয়ামে যেতাম।” “খেলাটির খেলার প্রতি ভালোবাসার কারণেই যেতাম। কয়েকজন তারকার প্রতি প্রবল আকর্ষণের ব্যাপারও ছিল, ইনজামাম-উল-হক, ইউনিস খান, মোহাম্মাদ ইউসুফ, মিসবাহ-উল-হক, গ্রায়েম স্মিথ, হাশিম আমলা, জ্যাক ক্যালিস এবং ডেল স্টেইন। তাদের টানেই আমি কোনো কোনো কিছুর তোয়াক্কা না করে ঘর থেকে বের হয়ে ছুটতাম পাকি¯Íানের হোম অব ক্রিকেটে।” বাবর জানালেন, বল-বয়ের সেই দিনগুলিই তার মনে এঁকে দিয়েছিল ভবিষ্যতের স্বপ্ন। “আমার কাছে সেটি ছিল টেস্ট ক্রিকেট ও কিংবদন্তি ক্রিকেটারদের কাছাকাছি যাওয়ার উপলক্ষ্য। ওই ম্যাচের সময় তাদের পিঠ চাপড়ে দেওয়া ও তাদের মুখের হাসি ছিল আমার কাছে সবচেয়ে বড় পুরস্কার। যে কোনো তরুণের জন্য সেটি এক জীবনের অভিজ্ঞতা।” সেই বাবর আজ পাকি¯Íানের সেরা ব্যাটসম্যান, বিশ্ব ক্রিকেটের সেরাদের একজন। দেশকে নেতৃত্ব দিতে পারার গৌরব তার সঙ্গী। ক্রিকেটের আঙিনায় নিজের সফলতার মন্ত্রটাও জানালেন তিনি। “ক্রিকেটে প্রতি আবার আবেগ, যেখানে মিশে আছে ক্রিকেটের প্রতি পাগলের মতো ভালোবাসা, আর খানিকটা ভাগ্যের সহায়তা আমাকে এই পর্যায়ে তুলে এনেছে। এই ভ্রমণে আমি ছিলাম ভাগ্যবান। অনেকেই আমার পাশে দাঁড়িয়েছেন, কোচরা আমাকে শিখিয়েছেন, পরামর্শ দিয়েছেন, ভালো ও মন্দ দিনে পাশে থেকেছেন।” “সব সাফল্যের জন্য আমি সেই সব আড়ালের নায়কদের কাছে ঋণী। এখন আমার দায়িত্ব উৎকর্ষের পেছনে ছোটা, যেন খেলোয়াড় ও অধিনায়ক হিসেবে আমি প্রত্যাশা পূরণ করতে পারি।”

 

দীপিকাকে প্রকাশ্যে ক্ষমা চাইতে হবে: কঙ্গনা

বিনোদন বাজার \ এবার বলিউড তারকা দীপিকা পাড়ুকোনকে প্রকাশ্যে ক্ষমা চাইতে বললেন আরেক অভিনেত্রী কঙ্গনা রানাউত।

জানা গেছে, অ্যাসিড আক্রান্তদের নিয়ে ছবি ‘ছপাক’-এর প্রচারে সোশ্যাল মিডিয়ায় সক্রিয় দীপিকা।

দিনকয়েক আগে দিলিøতে দিনভর ছবি প্রচারে ব্য¯Í ছিলেন এই অভিনেত্রী। পরিচয়পত্র ছাড়া দোকানে অ্যাসিড কেনা যায় কিনা, তাও দেখেছেন।

এ নিয়ে দীপিকা আরও একটি প্রোমোশনাল ভিডিও করেছেন। সেটি দেয়া হয়েছে ‘টিকটক’ প্ল্যাটফরমে।

‘ছপাক’-এ মূল চরিত্র দীপিকা। পর্দায় তিনি মালতী, এক অ্যাসিড আক্রান্ত। অর্থাৎ ডি-গ্ল্যাম লুক, এক অ্যাসিড আক্রান্তের মুখ যেমন হতে পারে তেমন।

‘টিকটক’ ভিডিওতে দীপিকা এক মেকআপ আর্টিস্টকে চ্যালেঞ্জ করেছেন মালতীর লুক ‘রিক্রিয়েট’ করতে। অর্থাৎ ভিডিওতে দেখাতে হবে কীভাবে এক অ্যাসিড আক্রান্তের মুখ সাজানো যায়। আর প্রচার ভিডিও নিয়ে সরব কঙ্গনা রানাউত।

কঙ্গনার বোন রঙ্গোলি একজন অ্যাসিড আক্রান্ত। আর সেই প্রসঙ্গ টেনে কঙ্গনা কড়া ভাষায় বলেছেন, আমার বোনের মতো যারা অ্যাসিড আক্রান্ত হয়েছেন, তাদের কাছে ক্ষমা চাওয়া উচিত। বিষয়টি কোনো মেকআপ লুকের ব্যাপার নয়। এটি তৈরি করার কৃতিত্বও নেই। এমন নির্বোধের মতো মন্তব্য করলে ক্ষমা চাওয়াই উচিত। আমরা সবাই ভুল করি। ভুল করে ক্ষমা চেয়ে নেয়ায় কোনো ক্ষতি নেই।

কঙ্গনার ভাষ্য, প্রচারের জন্য মাঝে মাঝে মার্কেটিং টিম অত্যন্ত বাড়াবাড়ি করে ফেলে। কিন্তু রঙ্গোলি এই ভিডিও দেখে অত্যন্ত আঘাত পেয়েছে। কেন এটি করা হলো, দীপিকার কাছে নিশ্চয়ই তার কৈফিয়ত আছে বলে আমি মনে করি।

এর আগে দিলিøতে ছবির প্রচারের ফাঁকে জেএনইউ ক্যাম্পাসে দীপিকা গিয়ে কঙ্গনার সমালোচনার শিকার হন। সূত্র: এই সময়।

লিগ কাপের ফাইনালে পিএসজি

ক্রীড়া প্রতিবেদক \ রাঁসকে হারিয়ে ফরাসি লিগ কাপের ফাইনালে উঠেছে পিএসজি। শেষ চারের লড়াইয়ে বুধবার রাতে প্রতিপক্ষের মাঠে ৩-০ গোলে জেতে টুর্নামেন্টের সফলতম দলটি। ফাইনালে তাদের প্রতিপক্ষ লিগ ওয়ানের পয়েন্ট তালিকায় সপ্তম স্থানে থাকা অলিম্পিক লিওঁ। ম্যাচ জুড়ে দারুণ খেলা নেইমারের পাস থেকে নবম মিনিটে দলকে এগিয়ে নেন মার্কিনিয়োস। ৩১তম মিনিটে আত্মঘাতী গোল করে বসেন স্বাগতিকদের ডিফেন্ডার কোনান। ৭৩তম মিনিটে সরাসরি লাল কার্ড দেখেন রাঁসের মিডফিল্ডার মার্শাল মুনেতসি। ৭৭তম মিনিটে তরুণ ফরাসি ডিফেন্ডার তোঙ্গি কুয়াস্সির গোলে বড় জয় নিয়ে মাঠ ছাড়ে টমাস টুখেলের দল। সব প্রতিযোগিতা মিলে এটি পিএসজির ৪ হাজারতম গোল। প্যারিসে ফাইনাল হবে আগামী ৪ এপ্রিল, ফ্রান্সের জাতীয় স্টেডিয়ামে।

পঞ্চম বিয়ে করলেন পামেলা অ্যান্ডারসন

বিনোদন বাজার \ অভিনেত্রী পামেলা অ্যান্ডারসন পঞ্চমবার বিয়ে করেছেন।

‘বেওয়াচ’ খ্যাত পামেলার নতুন স্বামী জানিয়েছেন, সর্বত্রই সুন্দরী মেয়ে রয়েছে। কিন্তু আমি গত ৩৫ বছর ধরে কেবল পামেলাকেই চেয়েছি।

এমএসএন’-এ প্রকাশিত এক প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, হলিউডের নামী প্রযোজক জন পিটার্সকে বিয়ে করলেন তিনি। পামেলার বয়স ৫২ বছরও জনের ৭৪। সোমবার তাঁদের বিয়ে হয়।

এর আগে পামেলার সঙ্গে যাঁদের বিয়ে হয়েছিল তাঁরা হলেন টমি লি, কিড রক এবং রিক সলোমন। এঁদের মধ্যে রককে দু’বার বিয়ে করেন খ্যাতনামা অভিনেত্রী।

জনও এর আগে বিয়ে করেছেন। অ্যান ওয়ারেন ও ক্রিস্টিন ফোরসিথ-পিটার্সকে বিয়ে করার পাশাপাশি বার্বারা স্টেইস্যান্ডকে তিনি বহু বছর ধরে ডেট করছেন।

কোপা দেল রের শেষ ষোলোয় রিয়াল

ক্রীড়া প্রতিবেদক \ তৃতীয় সারির দল ইউনিয়নি¯Íাস দে সালামানকাকে হারিয়ে কোপা দেল রের শেষ ষোলোয় উঠেছে রিয়াল মাদ্রিদ। প্রতিপক্ষের মাঠে বুধবার রাতে শেষ-৩২এর ম্যাচটি ৩-১ গোলে জিতে রিয়াল। তাদের দুই গোলদাতা গ্যারেথ বেল ও ব্রাহিম দিয়াস। ১৮তম মিনিটে ডি-বক্সে স্বাগতিকরা বল বিপদমুক্ত করতে ব্যর্থ হলে বুক দিয়ে বল নামিয়ে শট নেন বেল। বল একজনের পায়ে লেগে দিক পাল্টে পোস্ট ঘেঁষে জালে জড়ায়। ৫৭তম মিনিটে পাল্টা আঘাত হানে সালামানকা। ডি-বক্সের মধ্যে থেকে শটে ঠিকানা খুঁজে নেন আলভারো রোমেরো। তাদের সে স্ব¯িÍ অবশ্য বেশিক্ষণ থাকেনি। আত্মঘাতী গোল করে বসেন স্প্যানিশ ডিফেন্ডার হুয়ান গনগোরা। আর যোগ করা সময়ের দ্বিতীয় মিনিটে তরুণ স্প্যানিশ ফরোয়ার্ড ব্রাহিম দিয়াস ব্যবধান আরও বাড়ালে জয় নিশ্চিত হয়ে যায় স্পেনের সফলতম দলটির। তৃতীয় সারির আরেক ক্লাব ইবিজাকে ২-১ গোলে হারিয়ে শেষ ষোলোয় উঠেছে বার্সেলোনা। কাতালান ক্লাবটির দুটি গোলই করেন অঁতোয়ান গ্রিজমান।

 

‘শিরোনামহীন’র গান গাইতে পারবে না তুহিন

বিনোদন বাজার \ শিরোনামহীন ব্যান্ডের গান গাইতে পারবে না তুহিনের ‘আভাস’। গত সোমবার এ রায় জানিয়েছে হাইকোর্ট। বিচারপতি এস এম এমদাদুল হক ও বিচারপতি জাফর আহমেদের সমন্বয়ে গঠিত হাইকোর্ট বেঞ্চ এই রায় দেয়। আদালতে শিরোনামহীনের পক্ষে শুনানি করেন অ্যাটর্নি জেনারেল মাহবুবে আলম। আভাস ব্যান্ডের পক্ষে শুনানি করেন আইনজীবী মিজানুর রহমান।

উলেøখ্য, ১৯৯৬ সালে যাত্রা শুরু করে ব্যান্ড শিরোনামহীন। ব্যান্ডে ভোকাল হিসেবে তানযীর তুহিন যোগদান করেন ২০০০ সালে। পরবর্তী সময়ে ২০১৭ সালের অক্টোবর মাসে ‘শিরোনামহীন’ থেকে বের হয়ে যান ভোকাল তুহিন। গড়ে তুলেন নতুন ব্যান্ড ‘আভাস’। তখন শিরোনামহীন ব্যান্ডের গান আভাস ব্যান্ডে গাওয়া নিয়ে দুই ব্যান্ডের মধ্যে আপত্তি দেখা দেয়। এরপর শিরোনামহীনের গান গাইতে তুহিনকে নিষেধাজ্ঞা দেয় কপিরাইট বোর্ড। কপিরাইট বোর্ডের পর দেওয়ানি আদালতও তুহিনকে শিরোনামহীনের গান গাইতে নিষেধাজ্ঞা জানায়। ঢাকা জেলা জজ আদালতের রায়ে শিরোনামহীনের গান না গাইতে তুহিনের প্রতি বিচারিক আদেশ দেয়। এরপর মামলাটি হাইকোর্টে এলে শুনানি নিয়ে বিচারিক আদালতের আদেশ বহাল রেখে রায় ঘোষণা করে হাইকোর্ট।

ইরফান-সারিকার ‘অ্যান অ্যাফেয়ার’

বিনোদন বাজার \ জাফরীন সাদিয়ার রচনায় নির্মাতা হাসান রেজাউলের ‘অ্যান অ্যাফেয়ার’ নাটকে অভিনয় করেছেন ইরফান সাজ্জাদ ও সারিকা  প্রেম বা মোহ এমন একটা অনুভ‚তি যা কখন, কীভাবে জীবনে আসে তা কেউ জানে না। যার জীবনে প্রেম আসে সে খুব ভালো করেই বোঝে প্রেমের মর্ম। তবে সত্যিকারের ভালোবাসার ছোঁয়া কি সহজে সবাই পায়? অহংকার, জেদ মাঝে মাঝে সব উল্টে দেয়। এমন এক প্রেক্ষাপটের চিত্রায়ন ঘটেছে ‘অ্যান অ্যাফেয়ার’ নাটকটিতে। আগামী ভালোবাসা দিবসকে সামনে রেখে নির্মিত হয়েছে। জাফরীন স্টুডিও প্রযোজনা সংস্থার অধীনে নাটকটি প্রযোজনা করেছেন মিশকাত আনজুম চৌধুরী ও জাফরীন সাদিয়া।

নাটকটি নিয়ে হাসান রেজাউল জানান, ভালোবাসা দিবসে কোনো একটি টিভি চ্যানেল নাটকটি প্রচারিত হবে। তবে কোন চ্যানেলে হবে সেটা এখন পর্যন্ত নিশ্চিত হতে পারিনি। তাছাড়া জাফরীন স্টুডিও ইউটিউব চ্যানেল নাটকটি প্রচারিত হবে। ভালোবাসার আনন্দ বেদনা, দ্ব›দ্ব এসব দেখাতে চেষ্টা করেছি নাটকে। আশা করি দর্শকদের ভালো লাগবে।

নাটকে ইরফান সাজ্জাদ ও সারিকা ছাড়াও অভিনয় করেছেন মাহাদী হাসান পিয়াল, পাপিয়া, সোহানী প্রমুখ। নাটকের সঙ্গীত আয়োজন করেছেন পিরান খান ও ইশতিয়াক হোসাইন।

টিস্যু কালচার করে কম জমিতে অধিক আলু উতপাদন হচ্ছে

কৃষি প্রতিবেদক \ আলুর ব্যবহার এখন সর্বজনীন। চাহিদা ও উৎপাদন দুই-ই বেড়েছে। দেশের আলু বিদেশেও সুনাম কুড়িয়েছে। বেড়েছে রফতানি। আলু উৎপাদনে বাংলাদেশ বিশ্বে সপ্তম স্থানে। এই তথ্য জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) এক প্রতিবেদনে প্রকাশিত। কৃষক এখন জানে কিভাবে টিস্যু কালচার করে কম জমিতে অধিক আলু উৎপাদন করা যায়। কৃষি বিভাগ সূত্র জানিয়েছে, গত প্রায় তিন যুগে আলুর উৎপাদন অন্তত দশগুণ বেড়েছে। ১৯৮০ সালে উৎপাদিত হয় ৯ লাখ মেট্রিক টন। গত বছর তা বেড়ে দাঁড়ায় ৯০ লাখ মে.টনের বেশি। চলতি বছর আলু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে এক কোটি টনেরও বেশি। ইতোমধ্যে আলু উৎপাদন প্রধান অঞ্চলগুলোতে আগাম জাতের আলু চাষ হয়েছে। রবি ফসলের আলু উৎপাদনের মৌসুমও শুরু হয়েছে। মাঠ পর্যায়ের কৃষক আলু আবাদে কোমড় বেঁধে নেমেছে। বিশেষ করে বন্যায় আক্রান্ত এলাকার কৃষক ধানের ক্ষতি পুষিয়ে নিতে আলু আবাদে গুরুত্ব দিয়েছে। একটা সময় আলু ছিল গ্রামের মানুষের খাবার। বর্তমানে আলু আভিজাত্যের খাদ্য তালিকার ওপরের দিকে উঠেছে। ফাস্টফুডে আলু না হলেই নয়। দেশের আলু ফ্রান্সে গিয়ে ফ্রাই তৈরির পর রেসিপি হয়ে ফেরে। চাইনিজ রেস্তরাঁয় দেশী পরিচিতি হারিয়ে প্রবেশ করেছে ফ্রেন্স ফ্রাই নামে। আলু দিয়ে তৈরি হচ্ছে চটপটি, ফুচকা, আলুর চপ, পুড়ি, লুচি, পরোটা, বরফিসহ নানা স্বাদের খাবার। পটাটো চিপসের জনপ্রিয়তা এখন তুঙ্গে। সেদিনের মজলিসের সেই আলু ঘাটি শহরের আতিথেয়তায় পরিবেশিত হয়। আলু দিয়ে খাবারের তালিকা বেড়ে যাওয়ার সঙ্গে চাহিদাও বেড়েছে। ষাটের দশকে হল্যান্ডের আলু বাংলাদেশে আমদানি হয়ে আসে। বর্তমানে বাংলাদেশের আলুর চাহিদা বেড়েছে বিদেশে। রফতানি হচ্ছে ভিয়েতনাম, রাশিয়া, কাতার, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুরসহ প্রায় ২৮টি দেশে। সূত্র জানায় গত পাঁচ বছরে আলু রফতানি অন্তত দশগুণ বেড়েছে। ২০০৯-১০ অর্থবছরে আলু রফতানি হয় সাড়ে ৯ হাজার মে.টন। বর্তমানে তা বেড়ে দাঁড়ায় এক লাখ টনে। উত্তরাঞ্চলের আলু উৎপাদনের বড় এলাকা বগুড়া ও জয়পুরহাট। এই দুই জেলায় আলু আবাদ বেড়েছে। আলু মৌসুমে বগুড়ার বড় হাট শিবগঞ্জের কিচক হাটে স্থান সঙ্কুলান হয় না। বগুড়া-জয়পুরহাট আঞ্চলিক মহাসড়কের দুই ধারে কয়েক কিলোমিটার জুড়ে আলুর বেচাকেনা হয়। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে রফতানিকারক ও মহাজনরা ট্রাকের পর ট্রাক আলু কিনে নিয়ে যায়। বর্তমানে আলু আবাদ শুধু নির্দিষ্ট অঞ্চলের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। দেশের প্রতিটি এলাকায় আলু চাষ ছড়িয়ে পড়েছে। নানা জাতের আলুর আবাদ হচ্ছে দেশজুড়ে। কৃষির বীজ বিভাগ জানিয়েছে, এ পর্যন্ত আলুর ৭১টি জাতের বীজের ছাড়পত্র মিলে অবমুক্ত করা হয়েছে। এর মধ্যে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বারি) উদ্ভাবিত জাত ১৩টি। বাকি জাত দেশের বিভিন্ন কোম্পানির। যা এসেছে বিদেশ থেকে। বেশিরভাগ জমিতে আবাদ হচ্ছে কার্ডিনাল, এসটারিক্স, ডায়মন্ড, গ্র্যানুলা, বিনেলা, লেডি রোজেটা, কারেজ, এটলাস, বেলিনি, বেলারুশ, আটলান্টিক বিভালাডি, রেড ফ্যান্টাসি ইত্যাদি। এর সঙ্গে বারি উদ্ভাবিত আলু বারি-৪৭, ৪৮, ৪৯, ৫০, ৫৬, ৫৭, ৬২, ৬৩ জাত মাঠে আবাদ পর্যায়ে রয়েছে। আলু আবাদে মাঠের কৃষক এখন অনেক দক্ষ। তারা আগাম আলু উৎপাদনের পাশাপাশি নতুন জাত সংগ্রহ করে। বীজ সংগ্রহে টিস্যু কালচারের মতো উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করতে শিখেছে। কৃষি বিভাগ সূত্রের খবর- দেশে আলু বীজের চাহিদা অন্তত ৭ লাখ মে.টন। বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশন (বিএডিসি), বেসরকারী সংস্থা ও কৃষকের ঘরে যে বীজ আছে তা দিয়ে এবারের চাহিদা মিটবে, এমনটি আশা কৃষি অধিদফতরের। বিএডিসি জানিয়েছে, সরকার আলু চাষে গুরুত্ব দিয়েছে। বীজ সার উপকরণ সময়মতো দেশের প্রতিটি এলাকায় পৌঁছানো হয়েছে। গুণগতমানের বীজ সংরক্ষণে বিএডিসির আওতায় রয়েছে ২৫টি হিমাগার। খাবার আলু সংরক্ষণে দেশজুড়ে বেসরকারী পর্যায়ে রয়েছে ৪শ’রও বেশি হিমাগার। আলু রফতানিকারকরা তাদের বিশেষায়িত হিমাগারে আলু সংরক্ষণ করছে।

‘যুদ্ধ’তে বাপ্পির নায়িকা ববি

বিনোদন বাজার \ ২০১৬ সালে মুক্তি পাওয়া ইফতেখার চৌধুরীর ‘ওয়ানওয়ে’ ছবিতে অভিনয় করেছিলেন চিত্রনায়ক বাপ্পি চৌধুরী। ৪ বছর পর আবারো একই পরিচালকের অ্যাকশনধর্মী নতুন ছবি ‘যুদ্ধ’তে নাম লেখালেন তিনি। আর এ ছবিতে তার বিপরীতে নায়িকা হিসেবে চুক্তিবদ্ধ হয়েছেন ইয়ামিন হক ববি।

এর আগেও ‘ওয়ানওয়ে’ ছবিতে দেখা গিয়েছিল বাপ্পি ও ববিকে। আব্দুলøাহ জহির বাবুর চিত্রনাট্যে নতুন ছবি ‘যুদ্ধ’র শুটিং শুরু হবে চলতি বছরের মাঝামাঝি সময়ে। বর্তমানে চলছে ছবির প্রি-প্রোডাকশনের কাজ। এ নিয়ে পরিচালক ইফতেখার চৌধুরী বলেন, আমি প্রি-প্রোডাকশনের কাজ সময় নিয়ে করি। এটির ক্ষেত্রেও তা-ই হবে। এ কারণে ছবির কাজ শুরু হতে সময় লাগবে।

এদিকে বাপ্পি অভিনীত ‘শ্বশুরবাড়ি জিন্দাবাদ টু’ ছবিটি মুক্তির অপেক্ষায় আছে। অন্যদিকে, ববি কাজ করছেন সৈকত নাসিরের ‘আকবর’ সিনেমায়। এতে তার বিপরীতে আছেন চিত্রনায়ক ইমন।

সিয়াম-পূজার ‘শান’ এ আরমান মালিক

বিনোদন বাজার \ তরুণ নির্মাতা এম রহিম পরিচালিত ‘শান’ সিনেমার একটি গানের রেকর্ড স¤প্রতি মুম্বাইয়ের এক স্টুডিওতে সম্পন্ন হয়েছে। গানটি গেয়েছেন বলিউডের সঙ্গীতশিল্পী আরমান মালিক। আহমেদ হুমায়ুনের সুর ও সঙ্গীতে ‘দেখলে তোমাকে’ শিরোনামের গানটি গেয়েছেন এই বলিউড শিল্পী।

আরমান মালিক গানটি করে বেশ উচ্ছসিত এমনটাই জানান সিনেমার নির্মাতা এম রহিম। তিনি বলেন, বাংলাদেশের সিনেমার গানে কণ্ঠ দিতে পেরে আরমান খুব আনন্দিত। একটা নতুন ইন্ডাস্ট্রিতে যাত্রা হলো তার। তিনি প্রত্যাশা করেন তার গানটি এদেশের শ্রোতারা ভালোভাবেই গ্রহণ করবেন। এম রহিম পরিচালিত ‘শান’ সিনেমায় অভিনয় করছেন সিয়াম আহমেদ। বিপরীতে রয়েছেন পূজা চেরী। সিনেমায় আরো অভিনয় করছেন তাসকিন রহমান। সবকিছু ঠিক থাকলে এ বছরের মাঝামাঝি সময়ে মুক্তি দেয়া হবে সিনেমাটি।